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한식세계화

한식세계화의 씨앗을 뿌리는 aT농수산물유통공사   지난 60년여 간 우리나라는, 국제사회로부터 원조를 받는 최빈국에서 원조로 해주는 공여국으로 탈바꿈하게 되었다. 뿐만 아니라 G20회의를 개최하는 의장국이 될 정도로 국위는 격상하였으며, 아시아를 넘어 미대륙까지 한류와 한국문화를 전파시킬 정도로 경제적, 문화적 강국이 되어있다.   이러한 상황에서의 2008년부터 정부와 민간의 합작으로 시작된 ‘한식세계화’사업 단순한 국가정책을 떠나 시대적 요구라고 해석할 수도 있겠다. 모..
농수산물유통공사 한식 이벤트 농수산물유통공사는 한식세계화사이트 이벤트를 개최중이네요. 한식 세계화 사이트 오픈 기념 이벤트가 한창입니다. 이름하여... "한식 맛집 & 레시피 공개 이벤트" 혼자만 알고 있기 아까운 한식 레시피나 널리 알려졌으면 하는 한식 맛집을 알고 있으시다면 응모해 볼만한 행사이구요. 농수산물유통공사에서 추진하는 이번 행사는 한식에 대한 정보를 한눈에 볼수 있는 한식세계화사이트를 지난달에 오픈하였습니다. 아직 많은 사람들에게 알려지지 않아서,, 이..
한식세계화사이트 - 한식과 식문화에 대한 모든 정보, 비즈니스 정보를 한눈에   한식에 대한 가치를 새롭게 조명되면서, 우리음식에 대한 관심과 산업적인 육성의지도 뜨겁다. 많은 질병들이 서구적인 식습관과 연계되어 있고, 한식은 저칼로리일 뿐만 아니라 다양한 영양소로 이루어져 있어 매우 균형잡인 음식이라는 평가를 받고 있다. 이러한 슬로우 푸드에 대한 관심이 고조되면서 전세계적으로 한식에 대한 수요도 증가하고 있으며, 정부에서도 적극적인 지원을 아끼지 않고 있다. 농수산물유통공사에서는 이러한 시점에 "한식세계화사..
한식세계화를 위한 해외시장 조사결과(미국, 중국, 일본, 베트남을 중심으로..) 본자료는 농수산물유통공사 한식세계화팀에서 받은 내용입니다. 그동안 한식세계화에 대해서 많은 노력을 해왔는데 정보조사도 깔끔하게 해줬군요. 농수산물유통공사의 노고에 감사드립니다. 한식관련 해외시장 조사결과 요약     한식당 해외 진출현황(미국, 중국, 베트남) □ 한식당 수 : 미국 1,628개, 중국 2,032개, 베트남 206개   (기 조사 자료에 ..
농수산물유통공사 프로필 - 한식세계화 선봉 농수산물유통공사는 농식품부 산하의 정부투자기관으로서, 한식세계화 전담기관이다. 농수산물유통공사(윤장배 사장)를 통해  김디에나와의 만남을 소개한다. “한식만이 가지고 있는 ‘구수한 맛’을 알리고 싶어요” 얼마 전 KBS 2TV ‘도전! 디미방’에 출연하며 집안 대대로 내려오는 우리 전통음식의 비법과 음식문화를 소개했던 김디에나. 유통공사를 통해 그녀를 만나 그녀가 경험한 한식과 한식 세계화 방안에 대해 들어봤다.  김디에나 프..
농수산물유통공사-미수다 브로딘이 말하는 한식세계화  농수산물유통공사-미수다 브로닌 인터뷰 ‘한식은 세계 최고의 다이어트 식단’ - 한식세계화에 대한 좋은 아이디어  미수다로 유명한 브로딘이 농수산물유통공사와의 인터뷰 내용입니다. 최근 한식의 세계화 사업기관인 농수산물유통공사가 많이 바빠졋다. 유통공사는 한식의 외국어 표기법, 우수성에 대한 구명, 한식당 네트워크 구축, 해외정보조사 및 마케팅 전략 수립, 한식당 인증제 도입, 한식당 해외진출을 위한 가이드북 제작, 미디어를 통한..
농수산물유통공사 - 한식세계화사업추진기관 농수산물유통공사(aT)는 1967설립된 농림수산식품부 산하의 정부투자기관이다. 유통공사는 설립이래 식품가공산업 육성을 주도하고 주요 농산물의 수급안정 및 유통체계 개선에 힘써 왔다. 특히 농수산물 개방이 본격화 되면서, 농수산물유통공사는 우리 농수축산물의 해외 진출 확대를 적극적으로 지원하고 있다.   흔히 공기업이라고 하는 대부분의 기관들, 무역투자진흥공사(KOTRA), 수자원공사, 도로공사, 농촌공사, 주택공사들은 국민들의 머리속에 잘 ..
한식세계화 - 비빔밥 퍼포먼스의 습격 요즘 한식세계화라는 주제로 온 나라가 시끄럽다. 그럴만도 한것이 음식이라는 것이 기술만으로 이루어진 것이 아니라 문화상품이기 때문이다. 그만큼 우리나라도 문화 선진국이 된 것이 아닐까? 5천년의 역사를 거치면서, 오랜기간 숙성된 장맛과 같이  맛의 깊이와 효능이 축적된 우리의 음식. 이제 상품화를 거쳐, 퓨전화, 현지화를 표방하며 세계화에 나서기 시작한다. 농림수산식품부 산하의 농수산물유통공사도 한식세계화 사업 전담 추진기관으로서 많은 ..