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예방

블루베리, 유아기의 혈관종 수축가능  블루베리, 유아기의 혈관종 수축가능 (미국 CBS 뉴스에 1월 23일자 발표된 내용 - 번역본입니다.)최근 블루베리의 추출액이 영아나 어린이들에게 발생하는 혈관종(blood vessel tumors)을 수축시키는 효과가 있다는 발표가 나왔다. 미국 오하이오대학 연구원들은 혈관종에 걸린 쥐들에게 블루베리 추출액을 먹인 결과 종양의 크기가 안전하게 줄어들며 건강상태도 호전되었다고 밝혔다. Antioxidants & Redox Sig..
몸에 좋은 된장의 효능과 효과 몸에 좋은 된장의 효능과 효과  30여년 전만 하더라도 아이들이 놀다가 머리를 다치거나 벌에 쏘이기라도 하면 다른 약이 필요 없었다. 된장을 호박잎에 펴 바르고 아픈데에 동여 매놓으면 저절로 딱지가 생기고 치료가 되었다. 지금처럼 과학적으로 증명되진 않았지만 체험적으로 된장의 효능을 알았던 것이다.된장은 과거 선조들로부터 전해 내려오는 한국 고유의 전통 먹거리로서 그 뛰어난 맛 뿐만 아니라 여러 가지 효능으로 많은 사랑을 받아오고 ..
암 예방, 열쇠는 식탁에 있다 우리나라 사망원인 1위는 암. 암으로 죽어가는 사람들보다 암으로 먹고사는(?) 사람들이 더 많다는 우스갯소리가 있을 정도로 밤낮 없이 많은 연구자들이 암의 완전정복에 매달리고 있지만 아직도 암은 완치되기 힘든 질병으로 우리를 위협하고 있다. 그러니 예방이 더욱 강조될 수밖에. 불행인지 다행인지 우리가 먹는 음식과 암의 발생은 매우 밀접한 관계를 가지고 있다. 밥이 보약이라고는 하지만 잘못 먹으면 암을 키울 수도 있고, 잘 가려서 먹으면 암을 예방할..